Fri frakt over 1200,- | Rask levering 1-3 dager | Mulig å få levert på døren | Få betalingsutsettelse

Økologisk brødmiks spelt 1 kg

Økologisk brødmiks spelt 1 kg

Vanlig pris 45,00 kr Tilbud

Brødmiks med speltmel, rugmel, byggmel og havregryn. Inneholder ingen hele korn.
Brødmiksen gir 2 brød eller 24 rundstykker.

Tøm posens innhold i bakebollen.
Tilsett 1 pakke fersk gjær (50g) eller 1 pakke tørrgjær og 8 dl godt lunkent vann (38-40°C). Rør alle ingrediensene godt sammen for hånd eller i maskin. La deigen hvile i 20 min. Hell deigen over i 2 smurte brødformer på ca. 1,5 liter (22 x 11 cm). La brødene heve tildekket på et lunt sted til de har fått dobbel størrelse, ca. 45-60 min.

Sett brødene i ovnen på nederste rille ved 250°C, senk temperaturen til 200°C og stek i ca. 30 min. avhengig av ovn. Ta brødene ut av formen og avkjøl på rist.

Tips
Ønsker du sprø skorpe kan du pensle brødene med vann før steking. Pynt gjerne med havregryn, eller strø litt grovt mel over brødene som dekor. Du kan også redusere mengden gjær ved å øke hevetiden, da vil det utvikle seg mer smak i brødet.

Næringsinnhold per 100 g:

Energi 1430 kJ/335 kcal
Fett 2,2 g
> hvorav mettet 0,2 g
Karbohydrater 64,98 g
> hvorav sukkerarter 0,33 g
Fiber 7,48 g
Protein 11,14 g
Salt 0,005 g

Ingredienser:

Siktet spelt * (47%), sammalt spelt *(19%), sammalt rug*(18%), lettkokte havregryn*(11%), sammalt
bygg*(5%) *økologisk

Allergen: Gluten

Kan inneholde spor av: Gluten

 

Liquid error: Could not find asset snippets/giftwrap-by-wrapped.liquid